Avec les doigts·Du chaud

Paupiettes végétales au pesto d’orties

La nature verdit, les oiseaux chantent du lever au coucher du jour, les fleurs et les herbes folles tapissent nos chemins et jardins…et oui le printemps est (enfin) là ! A nous les récoltes de jeunes pousses ! A nous les pic-nics au soleil ! Tout est une bonne excuse pour se mettre au vert !

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Gourmandises

Gourmandise aux dattes et aux amandes

Il est tellement agréable d’accompagner sa boisson chaude préférée d’une petite douceur après le déjeuner ou à l’heure du goûter ! Pourquoi ne pas troquer de temps en temps l’indétrônable morceau de chocolat noir par cette petite gourmandise pleine de bonnes choses : grâce aux dattes, aux amandes et au cacao, ont fait le plein de minéraux, de fibres, de magnésium, de vitamines B et E, de protéines et d’acides gras insaturés. C’est donc un véritable petit condensé d’énergie, parfait pour nous aider à continuer la journée !

Gourmandises

Compote toute crue fraises-bananes à la purée d’amande

Si les légumes de printemps commencent à se diversifier, ce n’est pas encore le cas des fruits de saison ! On en a marre des pommes qui sortent des frigos et qui ne sont plus que bonnes pour la compote ! Mis à part les kiwis et les fruits « exotiques » comme la banane, il va nous falloir encore un peu de patience avant de voir apparaître pêches, brugnons et melons français ! Heureusement, la fraise pointe le bout de son nez !